substances toxiques dans les emballages alimentaires
Menée par l'Association Marocaine Santé Environnement et Toxicovigilance (AMSETOX), en partenariat avec le Réseau International pour l'Élimination des Polluants (IPEN), cette étude a révélé la présence de PFAS dans 64 des 119 emballages alimentaires à usage unique, en papier, carton. et des fibres végétales moulées, achetées dans 17 pays, dont le Maroc. « Les échantillons ont été achetés et envoyés au même laboratoire pour tests. Les échantillons provenaient de Tunisie, d'Égypte, de Jordanie, du Koweït, du Maroc, d'Irak, du Monténégro, de Jamaïque, du Mexique, d'Argentine, du Bénin, de Zambie, du Cameroun, des Philippines, de Taiwan, du Népal et d'Inde. Les tests ont été effectués pour 58 PFAS spécifiques et pour le fluor organique extractible (EOF)”, explique le journal. Le matinDr Naima Rhalem, Présidente d'AMSETOX.
Parmi les échantillons alimentaires achetés au Maroc, deux contenaient des PFAS. « Il s'agissait d'emballages de frites achetées auprès d'une chaîne internationale de restauration rapide et d'emballages de gâteaux achetés auprès d'une franchise internationale établie au Maroc. Les chaînes ont été prévenues par mail. L'association a également notifié les départements ministériels concernés pour prendre les mesures nécessaires et les inciter à réglementer cet aspect”, a indiqué l'expert, précisant que les PFAS sont à l'origine de maladies telles que le cancer, l'infertilité et les troubles. endocrine.
“Les PFAS sont largement utilisés dans les emballages alimentaires à usage unique, notamment dans la restauration rapide, ce qui expose particulièrement les jeunes grands consommateurs de cette restauration rapide, aux effets des PFAS qui peuvent perturber les hormones naturelles de l'organisme”, a ajouté Badrane. La présidente de l’AMSETOX rappelle de son côté que « trois PFAS et leurs substances apparentées comptent parmi les produits chimiques les plus hautement toxiques connus et sont interdits au niveau mondial. Cependant, il n’existe pas de réglementation mondiale complète pour protéger l’environnement et la santé humaine de tous les PFAS.
« Au Maroc, décret n°2-10-473 du 7 chaoual 1432 (6 septembre 2011), pris pour l'application de certaines dispositions de la loi n°28-07, relative à la sécurité sanitaire des produits alimentaires, et la L'arrêté conjoint entre plusieurs ministères, n°3283 – 17 du 16 Ramadan 1440 (22 mai 2019), fixant les conditions d'hygiène applicables au transport des produits alimentaires et des aliments pour animaux, mentionne les emballages alimentaires sans toutefois fixer leur composition chimique. Une amélioration de ce cadre réglementaire intégrant les PFAS est recommandée pour protéger à la fois la santé des consommateurs et l'environnement en garantissant des emballages alimentaires sans PFAS », recommande le Dr Rhalem.