un secteur en danger de mort ?
Face à la fermeture de nombreux cafés et restaurants, les professionnels du secteur tirent la sonnette d'alarme. Ils ont contacté Younès Sekkouri, ministre de l'Inclusion économique, des Petites Entreprises, de l'Emploi et des Compétences, et exigent une réponse immédiate de sa part ainsi que des autres membres du gouvernement d'Aziz Akhannouch.
Les faillites s'accélèrent dans le secteur des cafés et restaurants. Dans une correspondance adressée au ministre de l'Inclusion économique, des Petites Entreprises, de l'Emploi et des Compétences, les patrons de cafés et de restaurants « mettent en garde contre ce qu'ils considèrent comme des chiffres effrayants concernant le nombre de fermetures dans le secteur au Maroc et la perte d'emplois pour un grand nombre de personnes ». des travailleurs ». Cette correspondance fait suite à une étude de terrain réalisée par la Fédération Nationale des Propriétaires de Cafés et Restaurateurs (FNPCRM).
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La Fédération affirme avoir demandé une rencontre avec le ministre depuis le 29 janvier 2024, mais cette demande reste lettre morte. Elle « a connu le même sort que plusieurs autres demandes que nous avons formulées précédemment, soit pour organiser une réunion, soit pour réaliser une étude diagnostic pour identifier les faiblesses du cadre législatif régissant le secteur des cafés et restaurants au Maroc, qui ont été exploitées par plusieurs institutions, et qui a inondé les professionnels marocains de révisions, d'instructions et d'amendes exorbitantes, profitant également de l'absence de représentants des TPE et PME dans tous ses conseils d'administration limités à la représentation patronale. , déplore l'association.
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Elle est également attristée par le fait que ni le ministère de l'Emploi ni tous les ministères concernés n'ont agi suite aux nombreux courriers qu'elle leur a adressés concernant des cafés et restaurants en faillite. « La situation à laquelle nous sommes arrivés avait été signalée au ministre auparavant, et nous lui avons demandé à plusieurs reprises de faire un diagnostic de terrain de la situation actuelle, et nous avons déposé des plaintes au ministère concernant les agressions subies par les professionnels de santé. diverses institutions, mais le ministre nous a prouvé deux choses : la première est que la responsabilité est trop grande pour lui ou que les faillites dont souffrent les petites entreprises de notre pays ne font pas partie de ses préoccupations », confie Noureddine El Harrak, président de la Fédération. Et de poursuivre : “malgré la mort inquiétante de plusieurs entreprises, cela n'a pas poussé le ministre du Travail et de la Petite Entreprise à proposer des solutions, une ignorance que les professionnels ne peuvent et ne veulent pas tolérer.”
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“Les dialogues sociaux ne commencent qu'avec chaque secteur qui a organisé et organise des grèves continues”, note-t-elle, demandant au ministre de l'Intégration économique d'apporter des réponses claires concernant cette dernière lettre “afin que nous puissions la transmettre à tous les professionnels marocains pour qu'ils prennent les mesures nécessaires”. concernant le dialogue avec le gouvernement. El Harrak espère une réponse immédiate de Younès Sekkouri et des autres membres du gouvernement.