Le Maroc mange principalement du pain français
Le blé tendre français a représenté 54% des besoins totaux du Maroc en ce produit vital au cours de la campagne 2023/2024, indique le rapport de compensation annexé au projet de loi de finances pour l’année 2025. Avec ce taux élevé, la France est le premier fournisseur de blé tendre au Maroc. Maroc. Elle devance d’autres pays comme l’Allemagne, la Russie et la Roumanie, qui contribuent ensemble à environ 32 %. Les 14 % restants proviennent d’autres pays.
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Les importations des principales céréales ont atteint près de 96 millions de quintaux durant la période du 1er juin 2023 à fin mai 2024, soit une augmentation de 22,27% par rapport à la campagne précédente. Le Maroc importait 48% de blé tendre, 27% de maïs, 16% d’orge, ainsi que 9% de blé dur. L’orge connaît la plus forte augmentation des importations (500 %). Cette augmentation s’explique par le programme gouvernemental visant à atténuer les effets de la sécheresse et à fournir de l’aliment au bétail dans les zones touchées par le séisme d’Al Haouz.
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En 2023, les importations de blé tendre ont connu des fluctuations notables au point d’atteindre leur plus bas niveau en juin. Ils ont culminé en juillet à 8,7 millions de quintaux, soit le niveau le plus élevé enregistré au cours de l’année. Le rythme mensuel moyen des importations de blé tendre a été de l’ordre de 3,94 millions de quintaux durant la période allant de janvier à août 2024, avec des variations importantes, allant de 0,7 million de quintaux en août à 8,2 millions de quintaux en juillet.
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L’Etat ajuste les droits de douane en fonction de l’évolution des prix internationaux et de la situation économique, afin de renforcer l’équilibre entre la production nationale et l’approvisionnement du marché en blé tendre, souligne le rapport. Concernant les industries de transformation des céréales, les moulins industriels ont broyé environ 59 millions de quintaux au cours de la campagne 2023/2024, soit une baisse de 2,3% par rapport à la campagne précédente, précise la même source, ajoutant que le blé tendre représente environ 85% de l’ensemble des céréales concassées.