Le rêve marocain d’Adriana Karembeu
Dans une interview exclusive avec GalaAdriana Karembeu confie être tombée sous le charme du Maroc après avoir passé plusieurs séjours dans le royaume, seule en tant que mannequin, et lorsqu’elle était en couple avec Aram Ohanian, installé au Maroc depuis 40 ans. « Je suis tombée amoureuse de ce pays, de sa culture, de ses habitants, de son histoire… Mon ex-mari adorait recevoir. Quand nous dessinions les plans de notre future maison à Marrakech, il me disait tous les jours qu’il souhaitait ajouter des chambres pour accueillir tel ou tel ami. Un soir, je lui ai dit qu’à ce rythme-là, il ferait mieux de construire un hôtel », raconte-t-elle.
Tout a donc commencé avec cette idée lancée innocemment. Le Palais Ronsard, situé à vingt minutes du centre de Marrakech, est né le 1er mars 2019. A l’origine, il a été pensé comme une maison de vacances et non un hôtel. « Nous voulions que les gens se sentent ici comme chez eux, et je pense que nous avons réussi », se réjouit Adriana Karembeu. Le mannequin avoue se sentir « comme une princesse » au Palais Ronsard, son « paradis ». Sa fille Nina s’y sent également « chez elle ». « Ma fille adore le Palais Ronsard. Elle pense que c’est sa maison. Parce qu’elle est née ici et qu’elle y a toujours vécu. Les gens qui y travaillent sont un peu comme sa famille… »
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Adriana et Aram ont confié la conception et la décoration de cet hôtel 5 étoiles à l’architecte d’intérieur Gil Dez et à la décoratrice France Ansaldi. L’animatrice télé a veillé à ce que « tout soit parfait ». « Nous lui avons expliqué ce que nous voulions et il a transformé nos rêves en réalité », explique-t-elle. Le Palais Ronsard allie tradition et modernité, un mélange entre une maison coloniale, une villa toscane et un palais marocain. Il compte 28 suites, dont 6 pavillons privés de 175 à 190 m² chacun avec piscine et jardin. Au Palais Ronsard, « aucune chambre ne se ressemble », assure la mère de Nina.
L’hôtel 5 étoiles compte également trois restaurants, dont Le Jardin d’Hiver, le plus réputé. « Nous avons confié au chef Alexandre Thomas, qui vient de Monaco, le soin de créer une carte simple », poursuit Adriana Karembeu. Le chef étoilé propose des plats du sud de la France et du Maroc. En 2020, le restaurant a remporté le Prix Versailles du plus beau restaurant du monde. « Nous ne nous y attendions pas du tout. Nos efforts ont été reconnus. Cela nous a fait chaud au cœur », se réjouit le mannequin. Au Palais Ronsard, on peut aussi profiter de son spa ou de sa salle de sport « magnifique ».