Jusqu’à 60% de pertes dans les avocats
De fortes vagues de chaleur ont touché le Maroc en juin et août dernier, ce qui a entraîné une chute prématurée d’une grande quantité de fruits de l’avocat. La récolte des pertes varie entre 40% et 60%, ce qui menace de réduire la production totale de la saison en cours à environ 80 000 tonnes, selon des estimations par des spécialistes du secteur. Ce chiffre représente une baisse significative par rapport aux deux dernières saisons, qui avaient enregistré des niveaux record d’exportations entre 100 000 et 110 000 tonnes, a déclaré Fraîcheur. Les prix de l’avocat concernent certains producteurs. Ils menacent de retarder la récolte dans l’espoir d’obtenir des “prix satisfaisants” qui les compenseraient pour la baisse des volumes, tout en soulignant la production de fruits plus gros, avons-nous appris.
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Le secteur de la culture de l’avocat vit donc ses heures sombres. Cependant, la société israélienne “Mehadrin”, l’une des plus grandes entreprises de produits frais, cherche à sauver le secteur. Elle annonce un vaste projet d’extension dans le Royaume. Il s’agit de la création d’une entité agricole au Maroc. Au total, 1 000 hectares seront utilisés pour la culture de l’avocat et 400 hectares aux agrumes dans le cadre de ce projet. Il existe également des projets de diversification des cultures pour inclure des variétés adaptées à l’environnement local. L’objectif de l’entreprise est de garantir ses fournitures tout au long de l’année et d’étendre sa base mondiale de sources, qui comprenait également récemment l’acquisition de la ferme “Don Fermin” au Pérou.
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Selon des experts, les grandes entreprises comme “Mehadrin” pourraient être plus en mesure de relever des défis climatiques grâce à l’utilisation de techniques agricoles avancées et de systèmes d’irrigation moderne, ce qui fait de leur investissement un pari sur l’avenir et pas seulement dans la saison en cours. “Mehadrin concentre ses efforts pour remodeler le visage de l’entreprise afin de l’adapter à la dynamique changeante de l’industrie des produits frais. Nous voyons dans notre plan de cinq ans la transformation de Mehadrin en une société agricole multisources avec un accès vertical à des destinations stratégiques dans le monde entier”.