Aïd Al-Adha l’offre nationale d’ovins et caprins à 9 millions garantit l’approvisionnement

Aïd al‑Adha 2026 : le ministère annonce 9 millions d’ovins et caprins, contrôles sanitaires et renforcement des marchés pour garantir l’approvisionnement

Offre nationale de 9 millions d’ovins et caprins pour l’Aïd al‑Adha : le ministère assure approvisionnement, contrôles sanitaires renforcés et 573 marchés opérationnels.

Le ministre de l’Agriculture, Ahmed El Bouari, a présenté devant la Chambre des représentants l’état des préparatifs pour l’Aïd al‑Adha, indiquant que l’offre nationale en ovins et caprins est estimée à 9 millions de têtes, pour une demande prévue entre 6 et 7 millions. Le ministre a décrit les mesures prises pour sécuriser l’approvisionnement, encadrer les circuits de vente et renforcer les contrôles sanitaires afin d’assurer une fête déroulée dans des conditions satisfaisantes pour éleveurs et consommateurs.

Chiffres de l’offre et de la demande

L’estimation de 9 millions de têtes repose sur la reconstitution du cheptel national liée au programme gouvernemental de reconstitution, aux naissances automnales et printanières, et à l’amélioration des conditions climatiques. Avec une demande attendue comprise entre 6 et 7 millions, les autorités estiment disposer d’une marge suffisante pour répondre aux besoins du marché et réduire les risques de tension sur les prix ou de pénurie locale.

Mesures pour l’équilibre des prix

Le ministère a précisé qu’il travaille à limiter la multiplication des intermédiaires et les marges excessives afin d’équilibrer les revenus des éleveurs et le pouvoir d’achat des consommateurs. Des actions ciblées visent à encadrer les étapes de commercialisation, à promouvoir des circuits courts et à faciliter la vente directe des éleveurs. L’objectif affiché est de réduire les distorsions de prix sans compromettre la rémunération des acteurs de la filière.

Contrôles sanitaires et vigilance vétérinaire

Les services vétérinaires et l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) ont recensé 162 000 exploitations d’élevage et d’engraissement. Les inspections effectuées indiquent un bon état sanitaire général du cheptel, sans détection de maladies contagieuses majeures. Près de 3 300 opérations de contrôle sur le terrain ont été menées, comportant des prélèvements et des analyses pour confirmer l’absence de risques sanitaires pour la consommation.

Actions de contrôle et sanctions

Des commissions mixtes associant le ministère, les autorités locales et la Gendarmerie Royale ont été mobilisées pour surveiller les pratiques sur le terrain. À ce jour, ces commissions ont dressé 10 procès‑verbaux d’infraction. Les contrôles ont porté sur la qualité des aliments pour bétail, la qualité de l’eau, l’utilisation des médicaments vétérinaires et la gestion des déchets de volailles, afin de prévenir tout risque sanitaire ou non‑conformité logistique.

Organisation des circuits de distribution

Le ministère a annoncé des actions de reconfiguration des circuits pour réduire les intermédiaires et optimiser la distribution. Ces mesures incluent la facilitation de la vente directe, le renforcement des points de vente dans les marchés existants et une coordination accrue entre acteurs publics et privés pour assurer la traçabilité et la transparence des transactions. La réorganisation vise à fluidifier l’offre dans les zones urbaines et rurales.

Extension des marchés temporaires et accès au bétail

Pour faciliter l’accès à l’offre, 43 marchés temporaires supplémentaires ont été aménagés dans les zones urbaines, portant à 573 le nombre total de marchés de bétail au niveau national. Parmi ceux‑ci, 454 sont équipés par les collectivités territoriales et 76 points de vente sont intégrés aux grands marchés. Le dispositif inclut aussi des circuits de vente directe pour rapprocher l’offre des consommateurs et désengorger les points de vente traditionnels.

Le ministre a conclu son intervention en réaffirmant l’engagement du département à assurer le bon déroulement de l’Aïd al‑Adha, en coordination continue avec l’ensemble des acteurs concernés. Les mesures annoncées visent à garantir l’approvisionnement, à protéger la santé publique et à équilibrer les intérêts économiques des éleveurs et des consommateurs. Les contrôles et l’organisation logistique resteront renforcés dans les jours précédant la fête afin d’ajuster les interventions si nécessaire.