Bacha Coffee, l’âme du Maroc, a déménagé à Paris

À Paris, Bacha Coffee, la célèbre marque marocaine, a ouvert ses portes sur les Champs-Élysées, son premier produit phare européen.

Bacha Coffe va conquérir le marché européen. Jeudi, la célèbre institution marocaine, née à Marrakech en 1910 dans le Palais Dar El Bacha, a ouvert son premier navire amiral européen sur l’avenue la plus célèbre de la capitale parisienne, l’îlot de plus de 12 000 m2 qui relie l’artère parisienne à la rue de Ponthithieu aujourd’hui. Le commerce à quelque 1 500 m2 de surface propose 200 cafés différents, “des grandes plantations du monde”, souligne Taha Bouqdib, PDG du groupe qui compte 31 établissements sur la planète avec le parisien. L’homme d’affaires de Big Dream: il a l’intention de développer la marque en Europe – les ouvertures doivent venir à Londres et en Italie – et mises en place dans toutes les grandes capitales du monde d’ici 2030.

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Bouqdib n’hésite pas à mettre en évidence ses cafés. “Tous nos cafés sont à 100% Arabica, avec ce post-déche toujours très doux”, qui peut être servi avec une crème à la vanille et une gelée de café, dit-il. Ces cafés proviennent de nombreux terroirs situés dans le monde entier. La marque a divers espaces de dégustation, un comptoir à pâtisserie fait maison, un autre pour “sentir, découvrir nos cafés”, de 35 pays producteurs de Yémen à Hawaï, comme Java Blue d’Indonésie ou le café mexicain “El Flamingo”. Tous ces cafés sont disponibles en grains ou en sol. Vous devez payer dix euros pour environ 3 tasses.