controverse sur les exportations d’olive
“L’exportation de quantités d’huile d’olive vers les marchés extérieures est due au fait qu’une partie importante des quantités exportées d’huile d’olive l’an dernier n’était pas destinée à la consommation directe, en raison de son taux d’acidité élevé (l’huile d’olive Grign)”, précise Ahmed Bouari en réponse à deux questions parlementaires de la député Ahmed et du député Loubnau Sghiriri et de la socialisme. De plus, «les quantités d’huile d’olive vierge supplémentaire supplémentaire, qui ne bénéficie pas d’une forte demande du consommateur marocain», ont été exportées. Selon ses explications, de nombreux producteurs marocains et exportateurs d’huile d’olive concluent des contrats antérieurs avec des importateurs à l’étranger “, ce qui rend difficile l’arrêt ou la réduction soudainement des exportations sans compromettre les contrats commerciaux conclus entre les acteurs économiques”.
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Au cours de la campagne agricole actuelle 2024-2025, «La production d’olive a atteint 950 000 tonnes, enregistrant ainsi une baisse de 11% par rapport à la campagne agricole 2023-2024, qui avait enregistré une production de 1,05 million de tonnes et 33% par rapport à la moyenne de production des trois dernières campagnes. Hoceïma, qui monopolise 67% de la production nationale », a déclaré Bouari. Il justifie cette baisse de la production nationale d’olivier par l’effet combiné de plusieurs facteurs, en particulier “la persistance de la sécheresse, le déficit des précipitations ayant dépassé 50% dans certaines régions et la vague de chaleur qui a coïncidé avec la période de floraison du phénomène d’olivier, qui a eu un impact négatif sur la récolte, ainsi que le phénomène alternatif caractérisant l’olive arbre”.
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“Afin de garantir l’offre normale et régulière du marché national de l’huile d’olive et de stabiliser les prix à leurs niveaux habituels”, des mesures importantes ont été prises pour compenser le déficit enregistré dans la production en important et en régulant l’exportation de ce produit. Selon Bouari, son département a pris, lors de la campagne agricole, 2023-2024, de nouvelles mesures pour la commercialisation des produits d’olive: Soumettez l’exportation d’olives frais ou réfrigérées, les olives transformées, l’huile d’olive et l’huile d’olive Grigno en autorisation préalable. Au cours de la campagne agricole actuelle 2024-2025, «le ministère a pris les mesures nécessaires pour garantir une meilleure offre du marché national avec l’huile d’olive et stabiliser ses prix afin qu’ils restent à des niveaux raisonnables à la portée du consommateur marocain, a déclaré le ministre.
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Il cite, entre autres, l’exemption des importations d’huile d’olive de haute qualité (huile d’olive extra vierge et huile d’olive vierge), facilitation de l’huile d’olive Grign et de l’huile de lampting, ainsi que le renforcement du contrôle de la qualité de l’huile d’olive importée. “En outre, Bouari a souligné que” le secteur de la production d’olivier est d’une importance stratégique dans le tissu agricole national en raison de sa place en tant que principal secteur arboricole, couvrant une zone cultivée à l’échelle nationale de 1,23 million d’hectares pendant la campagne agricole 2024-2025 “.