Le Maroc revient dans les exportations mondiales
Grâce à l’introduction de variétés résistantes et à l’essor de cultures commerciales adaptées, la figue de Barbarie revit au Maroc au point d’oublier la perte de plus de 140 000 hectares de plantations due à la cochenille en 2014. Ces nouvelles variétés résistantes aux parasites se distinguent par leur taille, leur qualité globale et leur faible consommation d’eau, offrant ainsi une solution durable à la crise passée. Les producteurs et les autorités sanitaires sont les artisans de la relance du secteur. «Ces efforts ont été récompensés par une bonne adaptation et un comportement optimal des fruits», souligne un exportateur interrogé par Place Fraîche.
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La demande internationale n’a cessé de croître depuis la baisse de la production. “Aujourd’hui, la figue de Barbarie est recherchée aussi bien pour la consommation de fruits frais que pour l’industrie alimentaire et cosmétique. Les plantations se multiplient pour répondre à cette demande, et le fruit pourrait devenir un produit d’exportation courant du Maroc”, précise l’exportateur. L’autre
L’avantage de la culture commerciale est l’extension de la saisonnalité. Auparavant, la récolte sauvage se limitait à l’été. Aujourd’hui, les nouvelles plantations permettent une disponibilité d’avril à septembre. Et les perspectives laissent entrevoir une saison quasi continue à terme.
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Un renouveau dont bénéficie déjà le marché local et européen. Son essai commercial sur le marché espagnol a été un succès, assure l’exportateur, ajoutant que les volumes devraient croître régulièrement. Pour Fresh Plaza, le Maroc pourrait bientôt retrouver sa place sur la carte mondiale de ce fruit unique, transformant une crise agricole passée en une opportunité économique pour le secteur de l’exportation.
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En 2024, le marché mondial de la figue de Barbarie était évalué à 1,2 milliard de dollars. Il devrait atteindre 2,35 milliards de dollars dans les 5 à 10 prochaines années, porté par la demande croissante de fruits frais, de l’industrie alimentaire et des cosmétiques.