Le prix de la tomate s’envole

Le bulletin hebdomadaire, mis à la disposition de Casablancais par la ville, est formel: la tomate prend de la hauteur. Il a une augmentation de 1,30 dh / kg, atteignant 6,80 dh / kg, contre 5,50 dh / kg la semaine dernière. Les mauvaises nouvelles pour les ménages, d’autant plus que ce légume (ou le fruit?), Essentiels pour de nombreuses préparations culinaires, n’est pas la seule à voir son prix s’envoler. L’oignon et les courgettes suivent l’étape avec des augmentations respectives de 0,5 et 1,5 dh / kg, de 5 et 5,50 dh / kg. La carotte est négociée à 2,80 dh / kg et le concombre à 5 dh / kg. Seule la pomme de terre se porte bien avec une légère baisse, passant de 5 à 4,5 dh / kg.

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Du côté fruit, le marché est plus silencieux, même si certains produits se démarquent. Les avocats, par exemple, coûtent désormais 1 dh de plus, atteignant 22 dh / kg. Même observation pour les bananes importées qui se vendent à 18 dh / kg. Les bananes locales connaissent également une augmentation notable de 9 à 11 dh / kg. La fraise, les pommes locales et importées, maintiennent leur prix, respectivement à 18 dh / kg, 11 dh / kg et 23 dh / kg.

Aux abattoirs, en revanche, c’est le calme plat. Les prix des viandes de boeuf restent stables, oscillant entre 75 et 88 dh / kg. Idem pour les viandes ovines, qui sont maintenues entre 115 et 120 dh / kg. La stabilité qui, selon les observations, reflète un certain équilibre entre l’offre et la demande.