Les hôtels d’Agadir perdent leurs étoiles

Quelque 54 hôtels et 31 restaurants en activité à Agadir ne respectent pas les règles de santé, d’hygiène et de sécurité alimentaire. C’est le constat fait par le comité provincial chargé du contrôle, de la surveillance et du classement de ces unités, après avoir procédé à des visites inopinées dans 130 établissements depuis le début de cette année.

Sur les 130 établissements visités par le comité provincial, 85 ont reçu des mises en demeure et avertissements, relayés Al-Akhbar. Seuls 43 hôtels ont réussi à maintenir leur classement et six restaurants ont été « concernés par une baisse de note », informe le quotidien, ajoutant que « toutes les unités contrôlées et dans lesquelles des infractions à la loi ont été constatées ont été sommées de remédier à leurs défauts » dans le cadre du «des délais précis», «sous peine de se voir retirer leur autorisation d’exploitation».

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Les établissements concernés doivent revoir leur copie au regard de « la propreté des lieux, le respect des normes d’hygiène et le contrôle de la sécurité alimentaire des produits servis », indique la publication qui rappelle que « les critères de classement des hôtels incluent également la qualité des produits servis ». service. Le ministère du Tourisme appelle les entreprises à nommer des consultants qui séjournent dans les hôtels, évaluent la qualité du service et paient leur facture comme les autres clients (soutenus par le ministère du Tourisme).

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Cette opération « comprend toutes les étapes, depuis la réservation et la confirmation de l’hôtel jusqu’au départ de l’établissement, en passant par l’accueil à l’arrivée, les services au bar, au restaurant et le confort de la chambre. Fini la subjectivité : une note de 1 ou 0 sera appliquée aux prestations de l’hôtel selon des critères techniques bien précis.