Marocains et Algériens se disputent à propos de Kalb el-louz
Après la vive polémique autour du Sellou, un plat que l'Algérie veut s'approprier, c'est l'origine du Kalb el-louz qui divise Algériens et Marocains sur la toile. Cette pâtisserie sucrée est au coeur d'une polémique suite à une prétendue « erreur » commise par Carrefour dans l'un de ses catalogues de produits méditerranéens, rapporte TSA Algérie.
Des internautes et influenceurs algériens ont dénoncé la présentation de ce plat avec une carte du Maroc, laissant entendre que ce gâteau fait partie du patrimoine culinaire du royaume. « Ce qui se passe est grave. Nous sommes en train de piller notre patrimoine. Quel est votre projet derrière cette appropriation culturelle ? », s’est indigné un influenceur algérien.
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« Le Kalb el louz est une pâtisserie traditionnelle algérienne, originaire de la région de Constantine. Carrefour, à quoi tu joues ? Vous mettez dans votre catalogue méditerranéen le qalb el-louz, qui est un pur produit algérien, avec une autre carte qui n'est absolument pas algérienne”, a déploré le créateur de contenu algérien qui estime qu'il “est totalement inacceptable d'”attribuer à tort cette pâtisserie au Maroc”. » et demande à la marque française de « rectifier immédiatement » ce « mensonge ».
La publication a suscité une avalanche de réactions sur la toile. Sur X, de nombreux internautes algériens dénoncent le pillage du patrimoine culinaire de leur pays au profit du Maroc. « Il faut boycotter cette marque, mais il faut aussi restaurer la véritable origine de ce gâteau », a réagi l'un d'eux. « Kalb el Louz est une pâtisserie 100% algérienne ! “, a écrit un autre. Pour d'autres internautes algériens, « le Kalb El Louz que l'on connaît en Afrique du Nord est originaire du Moyen-Orient où il porte le nom de Basboussa, Nemoura ou Harissa. Ce n’est pas unique à notre pays.