Marrakech: Très très cher Tanjia

Les Marrakchis ont été contraints de changer leurs habitudes alimentaires pendant le Ramadan. Au cours des deux dernières années, les habitants de la ville d’ocre ont abandonné le Tangia Marrakchie, un plat traditionnel très pris, en raison de son prix exorbitant.

Tangia Marrakchie est devenue un luxe inaccessible pour les Marrakchis. Actuellement, un tangia moyen de 3 kilos coûte au moins 500 dirhams. Cette augmentation serait due au déclenchement des prix de la viande rouge, un ingrédient essentiel entrant dans la préparation de ce plat, indique le site local Kech24.

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Ces derniers mois, les prix de la viande rouge ont maintenu leur tendance à la hausse dans la plupart des districts de Marrakech. L’annulation de la célébration de l’Aïd al-Adha cette année a changé quoi que ce soit. Les professionnels du secteur, cherchant à profiter de la situation, sont soulignés.

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Pendant ce temps, les prix des moutons et des bovins ont connu une baisse significative ces dernières semaines, après l’appel du roi Mohammed VI pour s’abstenir de célébrer la fête du sacrifice.