Substances interdites dans les pâtisseries du Ramadan au Maroc

Une commission mixte, composée de représentants des autorités locales et du National Office for Health Security (ONSSA), a inspecté les entreprises de la ville. L’objectif: trouver des produits non compatibles et protéger la santé des consommateurs pendant cette période de forte demande.

L’opération a conduit à l’entrée d’une grande quantité de denrées alimentaires actuelles. Parmi ceux-ci, les classiques du Ramadan: Chebakia, Maqrout, Honey, Butter, Anis et Sugar. Ces produits ont été retirés de la vente, car ils sont jugés impropres à la consommation et à ne pas respecter les normes de santé.

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Les contrôles ont également révélé une pratique frauduleuse et dangereuse. L’alun chimique, substance strictement réglementée, a été utilisé dans la préparation du sirop de certaines pâtisseries.

Face à ces infractions, les autorités ont décidé de sanctionner. Un métier du centre-ville, ne respectant pas les conditions d’hygiène requis, a été immédiatement fermé.