Casablanca: colère des restaurateurs

Les propriétaires de cafés et restaurants de Casablanca ont critiqué, lors d’une réunion tenue samedi, la mesure relative à la standardisation des couleurs des terrasses sur les grandes artères de la ville. Ils appellent les autorités compétentes à abandonner cette mesure.

Mohamed Houmi, président de l’Association marocaine des propriétaires de cafés et restaurants de la région de Casablanca-Settat, n’approuve pas cette mesure qui, selon lui, “ne prend pas en compte les spécificités spécifiques aux franchises, où la couleur est Une partie de l’identité visuelle des projets et de leur stratégie marketing ».

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Le président de l’association demande aux autorités de la ville de rester à l’exécution de cette mesure et d’échanger avec les propriétaires de cafés et de restaurants pour trouver une solution qui convient à toutes les parties. “Le vrai problème ne réside pas dans les couleurs, mais plutôt dans l’élimination des bâches délabrées qui gâchent la beauté des paysages, ainsi que les entreprises qui occupent illégalement le domaine public”, a-t-il observé.

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Mohamed Abdelfadel, secrétaire général de la Fédération marocaine des cafés et de la restauration rapide, estime que “la normalisation des couleurs est un acte qui contredit le principe de la liberté et qui restreint la possibilité pour les commerçants d’utiliser leur liberté de choix”. Remarque. que le boulevard Zerktouni a été sélectionné comme “site pilote” de cette opération.