Hygiène des restaurants sur la sellette
Les restaurants réputés considérés dans le centre-ville ont reçu une ordonnance de fermeture temporaire pour la non-conformité aux règles d’hygiène alimentaire, après l’adoption de services de santé locaux. Ces inspections visent à garantir que les restaurants répondent à l’hygiène et aux normes de sécurité en vigueur.
Lire: au nord du Maroc: Restaurants fermés par manque d’hygiène
Le souvenir a également été adressé aux propriétaires d’autres établissements afin qu’ils respectent les exigences légales. Selon les autorités, l’afflux de visiteurs et donc des clients à satisfaire pendant cette période d’été, a poussé certains restaurants à négliger les protocoles d’hygiène de base.
Lire: fermeture massive de fast-foods à Marrakech
L’été dernier, la région de Tétouan a enregistré plusieurs cas d’intoxication alimentaire, liés à la consommation de produits endommagés dans les établissements de restauration rapide. Face à cette situation, les acteurs de la société civile ont appelé à un contrôle de santé régulier et rigoureux de ces établissements afin de préserver la santé publique.
Lire: Maroc: Attention à l’intoxication alimentaire
Pour leur part, les autorités compétentes ont annoncé que les campagnes d’inspection se poursuivraient dans les semaines à venir, réitérant leur engagement envers la sécurité alimentaire et assurer une stricte conformité avec les textes en vigueur en matière d’hygiène dans tous les restaurants et les établissements de restauration rapide.