Vers une baisse (historique) des prix de l’huile d’olive

C’est une bouffée d’oxygène pour le portefeuille des Marocains. Après des années pour subir des prix qui ont franchi la barre symbolique de 100 dirhams sur litre, l’huile d’olive est sur le point de trouver des prix abordables. La raison? Une récolte qui promet non seulement excellente, mais simplement historique.

Les chiffres avancés par Rachid Benali, président du secteur des olives (interprète), donnent des étourdissements. La production d’huile d’olive pourrait atteindre le seuil unique de 200 000 tonnes. Un véritable bond en avant, lorsque nous savons que le dossier historique du secteur, datant de 2009 à 2010, a eu du mal à atteindre 160 000 tonnes.

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Ce succès est le fruit d’un alignement rare des planètes. D’une part, finalement un temps doux dans les cinq grandes régions de production a mis fin à un long cycle de sécheresse. D’un autre côté, les 250 000 hectares du plan marocain vert, planté il y a des années, sont finalement arrivés à l’échéance, dopant des volumes spectaculairement.

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Avec une telle abondance, les prix devraient logiquement inverser. La production dépassant de loin les 140 000 tonnes de consommation nationale, le marché sera largement fourni. L’excédent ira à l’exportation, et pour le consommateur marocain, le résultat sera concret: le litre d’huile d’olive devrait revenir pour négocier environ 50 dirhams.