Le Maroc absent du Top 10 des meilleures huiles d’olive au monde
La meilleure huile d’olive au monde est sud-africaine, selon le Guide Evooleum. Pour la première fois dans l’histoire de ce classement, la meilleure huile d’olive n’est ni espagnole ni italienne, note Le Monde, notant que les deuxième et troisième places sont occupées par l’Espagne. Trois autres huiles espagnoles figurent dans le Top 10. Elles se placent aux 5ème, 6ème et 10ème places.
Parmi les 100 meilleures huiles d’olive du monde, on compte au total 72 huiles extra vierges d’Espagne, dont 45 d’Andalousie et 27 de Jaén. Les autres huiles d’olive proviennent de 11 pays, dont le Maroc, la Tunisie, l’Italie, le Portugal, la Croatie, la Grèce, le Brésil, la Chine, Israël, l’Afrique du Sud et la Turquie.
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Comme les années précédentes, le Guide Evooleum élabore une fiche d’information complète sur chaque huile, qui renseigne sur leurs origines, caractéristiques, variétés, type d’oliveraie, activités oléotouristiques ou encore certificats casher et Halal…
Le Guide récompense également les meilleurs designs de packaging, ainsi que les dix meilleurs petits producteurs d’huile (production inférieure à 2 500 litres) et les 10 vierges extra les plus saines, selon leur teneur en polyphénols.