A Ourika, on s'inquiète des tajines servis
Les militants communautaires appellent les autorités régionales de la province d'Al Haouz à procéder à des inspections des stands de nourriture, cafés et restaurants populaires le long de la vallée de l'Ourika alors que les touristes affluent vers la région de Marrakech, Asni et Ourika.
En quête d'un climat plus frais et d'une atmosphère humide en cette période de grandes chaleurs, les Marrakchis se ruent vers la région de Marrakech, Asni et Ourika. Beaucoup de ces visiteurs et touristes fréquentent les stands de nourriture, cafés et restaurants populaires situés le long de la vallée de l’Ourika. Ils leur servent un déjeuner ou parfois un petit-déjeuner au bord de la vallée, dans une atmosphère de détente, de tranquillité et de sérénité. Mais nous sommes soucieux de l'hygiène dans ces établissements. Nous appelons donc les autorités régionales de la province d'Al Haouz à procéder à des contrôles d'inspection.
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Ces inquiétudes peuvent être justifiées par les deux cas d'intoxications alimentaires collectives enregistrés à Marrakech en l'espace d'un mois. Deux personnes sont mortes et 24 autres ont été empoisonnées après avoir mangé de la viande pourrie dans un snack de Marrakech. Cinq personnes ont également été victimes d'une intoxication alimentaire après avoir consommé un repas dans un snack-bar à Marrakech.
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Afin de prévenir d'éventuelles intoxications alimentaires qui pourraient résulter de pratiques frauduleuses et de l'avidité des propriétaires de cafés et restaurants, les acteurs locaux ont souligné la nécessité pour les autorités de la province d'Al Haouz d'intensifier le contrôle de la nourriture servie par les propriétaires de ces établissements. dans les zones touristiques.