Cosumar fête 100 ans de l’industrie sucrière marocaine avec l’Odyssée du Sucre, musée immersif
Au SIAM, Cosumar présente l’Odyssée du Sucre pour célébrer 100 ans de la filière sucrière
Au SIAM, Cosumar présente l’Odyssée du Sucre, un musée immersif qui retrace un siècle d’histoire de la filière sucrière marocaine et met en lumière son rôle dans la modernisation agricole.
La 18e édition du Salon International de l’Agriculture a mis en avant, au cœur du stand de Cosumar, une installation intitulée l’Odyssée du Sucre, conçue comme un musée immersif. L’exposition ne se limite pas à une vitrine commerciale : elle remonte le fil du temps pour raconter cent ans d’évolution de l’industrie sucrière moderne au Maroc, en insistant sur la dimension agricole, industrielle et sociale de cette filière. L’initiative vise à souligner la continuité entre les innovations techniques et le travail des agriculteurs, tout en rappelant l’importance économique du secteur.
Un parcours immersif et pédagogique
Le dispositif proposé par Cosumar combine éléments historiques et contenus interactifs pour rendre accessible l’histoire de la filière au grand public. Les visiteurs découvrent les grandes étapes de la transformation du sucre, depuis la culture de la betterave et de la canne jusqu’aux procédés de raffinage modernes. L’approche immersive met en scène archives, objets industriels et supports multimédias qui retracent l’évolution des infrastructures, des pratiques agricoles et des procédés industriels.
Cent ans d’évolution industrielle présentés
L’exposition célèbre le centenaire de l’industrie sucrière moderne au Maroc, une période marquée par des phases d’expansion, de rationalisation et d’adaptation technologique. Selon Hanane Lyoubi, responsable Sucrunion et marketing chez Cosumar, « l’Odyssée du Sucre met en avant non seulement les étapes historiques de la raffinerie, mais aussi la contribution actuelle de Cosumar à la structuration et la modernisation de la filière sucrière nationale ». Le parcours souligne les innovations qui ont permis d’améliorer la productivité et la qualité, ainsi que les périodes clés qui ont façonné le secteur.
Hommage aux agriculteurs et aux générations
L’exposition rend hommage aux agriculteurs, aux ouvriers et aux ingénieurs qui ont participé à la construction progressive de la filière. Les témoignages et les portraits présentés insistent sur la transmission des savoir-faire et la résilience des communautés rurales face aux défis climatiques et économiques. En mettant l’accent sur le rôle des exploitations familiales et des coopératives, l’Odyssée du Sucre souligne l’interdépendance entre le monde agricole et les unités industrielles de transformation.
Contribution de Cosumar à la structuration de la filière
L’un des objectifs affichés par Cosumar à travers cette exposition est de montrer son implication dans la modernisation et la structuration du secteur sucrier national. Le récit muséographique expose les investissements, les partenariats agricoles et les programmes techniques destinés à améliorer les rendements et la durabilité. Le résultat présenté au SIAM propose une lecture industrielle cohérente : l’entreprise apparaît comme un acteur central ayant favorisé l’émergence d’une filière organisée et compétitive.
Enjeux économiques et perspectives pour la filière
Au-delà de la commémoration, l’Odyssée du Sucre interroge les enjeux actuels : sécurité alimentaire, adaptation aux changements climatiques, valorisation des produits locaux et compétitivité face aux marchés internationaux. L’exposé au SIAM permet de replacer la filière sucrière dans une dynamique économique plus large, où la modernisation des outils et la montée en qualité des productions restent des priorités pour maintenir l’activité et les emplois liés au secteur.
La présentation de l’Odyssée du Sucre au SIAM illustre une démarche de communication fondée sur la mémoire industrielle et l’éducation du public. En retraçant un siècle d’histoire et en valorisant les acteurs de terrain, Cosumar propose une lecture à la fois patrimoniale et prospective de la filière sucrière marocaine. Cette initiative vise à renforcer la visibilité du secteur et à encourager le dialogue autour des défis et des opportunités qui se présentent pour les prochaines décennies.