L’augmentation des cas d’intoxication alimentaire suscite des inquiétudes
Au Maroc, l’augmentation des cas d’intoxication alimentaire dans plusieurs villes inquiète les associations de défense des consommateurs, qui réclament des contrôles renforcés dans les restaurants et établissements de restauration rapide pour s’assurer du respect des règles d’hygiène et de sécurité sanitaire.
Ali Chtour, président de l’Association marocaine de défense des droits des consommateurs, a expliqué que l’augmentation des cas d’intoxication alimentaire est due notamment au manque d’hygiène et au non-respect des normes de sécurité sanitaire dans les restaurants et les fast-foods.
Chtour a souligné la nécessité de renforcer la surveillance de ces établissements, mettant un accent particulier sur le contrôle des aliments proposés par les vendeurs ambulants à proximité des écoles afin de préserver la santé des enfants.
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Le responsable a également appelé les consommateurs à adopter une culture de consommation responsable, affirmant que « la santé des citoyens prime sur tout, et il est inacceptable de tolérer ceux qui se rendent coupables de vendre des produits alimentaires périmés ou impropres à la consommation ».
La semaine dernière, une trentaine de personnes ont été victimes d’une intoxication alimentaire dans la région de Sbata à Casablanca après avoir mangé dans un fast-food. Les victimes ont été transférées à l’hôpital régional de Ben M’Sick pour recevoir les soins nécessaires.