Étrange baisse des prix des fruits et légumes au Maroc
La disponibilité de fruits et légumes en quantité suffisante et à des prix abordables sur les marchés au Maroc ne manque pas de surprendre les consommateurs qui, compte tenu du contexte de stress hydrique et d'augmentation globale du prix des intrants, s'attendent à une baisse des prix. prix éphémère.
Selon Rachid Benali, président de la Confédération marocaine de l'agriculture et du développement rural (COMADER), cité par Le Matin du Sahara et du Maghreb, la baisse actuelle des prix des fruits et légumes s'explique dans un premier temps par les conditions climatiques qui ont accéléré la maturation de certaines cultures comme la tomate. L'arrêt des exportations marocaines, suite à la décision des autorités mauritaniennes d'augmenter les droits de douane sur les marchandises en provenance du Maroc, pourrait également justifier cette tendance à la baisse des prix des fruits et légumes. À cela s’ajoute la réduction de moitié des exportations de fruits et légumes vers les marchés européens.
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Mais cette baisse constatée des prix des fruits et légumes ne devrait pas durer, selon Rachid Benali, qui estime que « l'effet observé actuellement sur les prix est temporaire et s'estompera dans les deux prochains mois ». “Une fois épuisés les volumes de tomates actuellement proposés sur les marchés, les prix remonteront à des niveaux pratiquement comparables à ceux de 2022”, a-t-il expliqué.
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Lahoucine Aderdour, président de la Fédération interprofessionnelle marocaine de production et d'exportation de fruits et légumes (FIFEL), dénonce pour sa part “les prix exorbitants des fruits et légumes”, remettant en cause le “prix de revient réel de ces produits”. « La rareté des ressources en eau dans le Souss nous coûte aujourd’hui très cher. Pour pouvoir forer 200 à 300 mètres pour pomper de l’eau, il faut réunir des sommes d’argent importantes. Cela augmente les coûts de production. Ajoutez à cela le prix des intrants et faites vos calculs », a-t-il expliqué.