Enfin, la baisse des prix?
Vers une renaissance du secteur des olives? Les précipitations récentes ravivent l’espoir d’un renouveau du secteur des olives. À Jbala, plusieurs opérateurs signalent une vigueur inattendue des oliviers, a déclaré Le matinNotant que les sols ont été suffisamment réhydratés dans ce domaine avec une forte tradition d’olive, pour relancer le cycle végétatif, avec une floraison annoncée dense que l’année dernière. Même observation dans certaines zones de l’atlas moyen et Haouz, où les vergers de la charge, généralement les plus exposés, affichent leur optimisme.
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Malgré cet espoir, les professionnels jouent à la carte de Prudence. “Nous ne pouvons pas encore décider de la production d’olivier de la saison en cours et encore moins de dire qu’elle est sauvée. Nous avons actuellement un très bon début avec le contexte et les circonstances actuelles, c’est indéniable. Si nous n’avions pas eu ce bon début, les producteurs auraient alors dû résoudre à l’attente de l’année prochaine pour espérer une bonne production”, a déclaré Rachid Benali, président de l’interprofositions moroccanes de l’olive (interpréter). Selon lui, plusieurs conditions doivent être remplies pour que la production soit bonne.
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«Il convient d’abord de noter que le cycle des olives est très long. Il a commencé, mais la récolte ne se produira qu’en novembre. Il y a actuellement une augmentation des températures dans plusieurs régions. Cependant, la première condition qui pourrait favoriser une bonne production pour cette année serait précisément que les températures n’augmentent pas beaucoup Les augmentations de température au cours du mois d’avril, par exemple, sont catastrophiques pour l’olivier », explique Benali.
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Il poursuit: «La deuxième condition décisive est évidemment la disponibilité de l’eau, que ce soit pour les cultures irriguées ou pour les cultures de bourgeon (pluie supplémentaire). D’autres risques et des dangers climatiques tels que les vents de chegui ou les tempêtes de grêle peuvent également apparaître dans les prochains mois. Espérons que ce ne sera pas le cas.» »»