Utiliser un traitement protéine-glutaminase pour rendre les hamburgers végétariens plus moelleux
Les hamburgers sans viande pourraient être rendus plus savoureux, plus juteux et plus digestes grâce à un traitement protéique-glutaminase. Crédit :
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Des ingénieurs de l’Université de Princeton et de Google ont mis au point une nouvelle façon d’apprendre aux robots à
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