La majorité des pertes alimentaires au Maroc survient avant la mise en marché
Au Maroc, des pertes alimentaires massives surviennent dès la récolte et le transport Au Maroc, une part majeure des pertes
L’une des meilleures destinations alimentaires au monde est … au Maroc
Une ville marocaine est dans le classement des meilleures destinations alimentaires au monde. Tokyo, une ville japonaise avec les restaurants
Amerie de vérité: pourquoi le chocolat est-il devenu si cher? | Actualités alimentaires
Les prix du cacao ont bondi de près de 300% l’année dernière, ce qui rend les barres de chocolat, les
La teneur en calories influence les choix alimentaires quel que soit le statut d’obésité, selon une étude
Le sucre et d’autres glucides peuvent conditionner les préférences pour les saveurs associées, dans le cadre d’un processus appelé conditionnement
Des habitudes alimentaires inflammatoires liées à un risque 84 % plus élevé de démence
Crédit : Pixabay/CC0 Domaine public L’Institut Glenn Biggs pour la maladie d’Alzheimer et les maladies neurodégénératives de l’UT Health San Antonio,
Au Maroc, un « tsunami d’intoxications alimentaires » alerte les associations
Face à ce qu’elles considèrent comme un « tsunami d’intoxications alimentaires », ces associations tirent la sonnette d’alarme. Ils remettent
Des chercheurs identifient un mécanisme moléculaire qui transporte les graisses alimentaires importantes jusqu’au fœtus
Analyse transcriptionnelle des voies de biosynthèse des phospholipides LC-PUFA dans le foie de la femme enceinte. Crédit : Nature Communications
Changer les choix alimentaires des consommateurs pourrait contribuer à réduire les gaz à effet de serre
Crédit : Unsplash/CC0 Domaine public Les émissions de gaz à effet de serre responsables du réchauffement climatique et associées aux
Les régimes alimentaires médiévaux français découverts grâce à l’analyse isotopique révèlent des influences sociales et religieuses
Plan de l’église et du cimetière Saint-Jean de Todon (IXe-XIIIe siècle apr. J.-C.). Crédit : Sciences archéologiques et anthropologiques (2024).
Les régimes alimentaires occidentaux présentent un risque plus élevé de cancer et de maladies inflammatoires de l’intestin, selon une étude
Composition en macronutriments des régimes alimentaires complets et leur effet sur le microbiote intestinal. Crédit : Nature Reviews Microbiologie (2024).